Burton’s Foods はビスケット焼きの炭素削減を目標としています from themanufacturer.com

実現可能性調査では、利用可能な適切な電気オーブンはあるものの、ベーキングプロセスのコストが大幅に高くなるという結論に達しました。
この研究は、よりクリーンな燃料への移行を促進することを目的とした英国政府のフェーズ 1 産業用燃料切り替え競争を通じて資金提供されました。
FBC UK は、生産ラインを脱炭素化することで年間温室効果ガス排出量を最大 17,000 トン CO2e 削減できると推定しています。
注目すべきは、この研究がビスケットやその他の製品の製造に天然ガス焚きオーブンに依存していることです。