ブルーグラス・イングレディエンツがイノベーションを加速 from industrytoday.com



スナック調味料に加え、Bluegrass Ingredientの特許取得済み独自チーズパウダープラットフォームは、消費者が求める本物のチーズ体験をブランド各社に提供することを可能にします。
カスタマイズ可能なブレンドにより、スナックやスナック製品を含む複数のカテゴリーにわたる各用途に合わせた正確なフレーバープロファイルを実現します。
パウダーは耐熱性に優れ、ベーキングや押出成形などの高温プロセスでも風味を維持します。
また、追加の原材料や包装コスト(最大40%)を必要とせずに、ポップコーンやスナック調味料ミックスに幅広く使用できます。

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